咸蛋黄蒸肉糜(五花肉)，品味江南

用料  

咸蛋黄蒸肉糜(五花肉)，品味江南的做法  

1. 1 将咸蛋黄放入烤箱180℃烤20分钟烤熟。
   2 将去皮五花肉、姜和烤熟的咸蛋黄放入主
   锅，以10秒/速度6打碎。
   

2. 3 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和蛋，以
   20秒/速度3拌匀，倒入碗中，盖上耐热保鲜膜放入蒸锅备用。清洁主锅。
   4 将水放入主锅，架上蒸锅组，以
   25分/Varoma/速度1蒸煮，撒上葱花，趁
   热享用。