毛血旺（仅供个人学习）

by 一个长得像美食博主的女人

用料  

毛血旺（仅供个人学习）的做法  

1. 热油，葱姜蒜爆香

2. 加入一块火锅底料，翻炒

3. 加一勺郫县豆瓣酱

4. 生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，适量胡椒粉

5. 加水，水开后捞出渣，加入蔬菜煮熟捞出，加荤菜煮熟捞出，加几勺汤。

6. 表面撒花椒、干辣椒段、蒜末、白芝麻，淋热油。