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溜鱼片

来源:料理馆 2.52W 次
溜鱼片的做法步骤图,溜鱼片怎么做好吃

溜鱼片是大连老菜,印象里家里老人总会做,我也跟着大厨学了学,首先,鱼片一定水划,另外,海边城市独有的下锅烂,鲜烂入口,水可以多一点别太咸老人孩子就吃有鱼有汤很可口

用料  

龙利鱼(整包无刺) 一袋/条
下锅烂 适量
淀粉
蛋清 一个
葱姜蒜 适量

溜鱼片的做法  

  1. 我买的整袋包装龙利鱼,无刺,给孩子吃也放心!切厚片

    溜鱼片的做法步骤图,溜鱼片怎么做好吃 第2张
  2. 龙利鱼裹上湿粉蛋清,下热水浸熟

    葱姜蒜爆锅,加水,放盐,爆锅料捞出
    下锅烂下锅,放鱼,煮一会,盛盘

    溜鱼片的做法步骤图,溜鱼片怎么做好吃 第3张
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