用料
茄子 | 2个 |
肉糜 | 1坨坨 |
不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法
翻炒肉糜备用
具体:将五花肉或者瘦肉🥩剁成肉糜
加入嫩肉粉 豆瓣酱 料酒 搅拌均匀
翻炒时加入一点点蒜粒 喜欢辣的可以加一点点小米椒
捞出备用加油 不要倒太多油 因为蒸了以后的茄子不怎么吸油
加入茄子翻遍2分钟 再将肉糜倒入
加入生抽 老抽 白糖 盐[放了豆瓣酱就可以不用放盐🧂]鸡精超级下饭的茄子🍆就可以出锅了!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
小贴士
可以加入一丢丢蚝油 或者水淀粉 收汁儿 更浓郁
用料
茄子 | 2个 |
肉糜 | 1坨坨 |
不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法
翻炒肉糜备用
具体:将五花肉或者瘦肉🥩剁成肉糜
加入嫩肉粉 豆瓣酱 料酒 搅拌均匀
翻炒时加入一点点蒜粒 喜欢辣的可以加一点点小米椒
捞出备用
加油 不要倒太多油 因为蒸了以后的茄子不怎么吸油
加入茄子翻遍2分钟 再将肉糜倒入
加入生抽 老抽 白糖 盐[放了豆瓣酱就可以不用放盐🧂]鸡精
超级下饭的茄子🍆就可以出锅了!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
小贴士
可以加入一丢丢蚝油 或者水淀粉 收汁儿 更浓郁