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史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)

来源:料理馆 2W 次
史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图

本人超级超级喜欢吃菠萝蜜,之前都是买店里剥好的果肉,前天小区群里搞团购,整个菠萝蜜卖3.99一斤,向来勤俭持家的我……嗯……就买了一整个,将近20斤!目测我和孩子要吃五六天!当时用小拖车拖回家我就开始后悔了,毕竟我老公是坚决排斥这种水果的,更不可能给我剥。于是我自力更生,见招拆招总结了这个小方法,大家放心,难清洗的黏液之类的基本不存在。第一次写菜谱,但愿能帮到大家~

用料  

菠萝蜜 1个
水果刀 1把
托盘 1个

史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法  

  1. 挑选一个软硬适中的菠萝蜜,人数少吃不完,最好选那种皮上带点绿的,放的时间能长点。用清水冲洗一下,擦干净水。

    史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图 第2张
  2. 用水果刀切成上图这种一个圈下来。因为每次吃多了会腻,我就每天切这么一块,剩下的用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

    史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图 第3张
  3. 把切下来的这个圈放一个托盘里,用水果刀切掉外圈的皮。切的时候稍微贴近皮一点,否则会切掉一部分果肉。这个操作基本不会黏一手粘液。

    史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图 第4张
  4. 然后用水果刀把中间的芯切掉。

    史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图 第5张
  5. 然后菠萝蜜的果肉就会很容易的一个一个的分开了。通常我不会全剥出来再吃,我会吃一个剥一个,吃一个剥一个……懒人懒办法……

    史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图 第6张
  6. 为了完善步骤,最后我还是全剥了出来。一小块,剥了一托盘,也是惊人了!

    史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图 第7张
  7. 菠萝蜜籽洗干净放锅里,加清水,开锅后继续煮15分钟,加点盐,再煮5分钟出锅,剥皮吃,面面的,尤其凉了以后有点像栗子的味道。据说还可以跟一起煮,很有营养,我没做过,大家可以试试。

    史上最快剥菠萝蜜的方法(自认为哈哈哈)的做法步骤图 第8张

小贴士

加个小贴士:如果在处理皮的过程中手上或者刀具之类上粘上了黏液,可以倒点食用油搓一搓,再用洗洁精洗一洗,然后用水冲干净就行了。亲身体验,好用(✪▽✪)

#哈哈哈 #菠萝蜜
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