这是一道补气养血,还通乳下奶的汤水,非常的有营养哦!最适合产后妇女饮用,北芪补气,红枣补血,花生眉豆等有助于下奶,金针通乳,鲫鱼营养非常不油腻,普通人家喝也是非常棒的啊!
用料
北芪 | 20g |
鲫鱼 | 500g |
花生 | 50g |
眉豆 | 30g |
金针菜 | 25g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
红枣适量 | |
生粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
产后食谱之金针北芪鲫鱼汤的做法
鲫鱼收拾干净,用盐和姜片腌一下
红枣去核,北芪洗净;提前泡发花生和眉豆;金针菜提前泡发,后洗净沥干
锅中煮开水约3000ML,先下花生,眉豆,红枣,北氏等,再次煮开
另起一油锅,鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面;把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开
这时放入金针菜一起煲约1个半小时;最后加盐食用
小贴士
鱼粘点生粉再下油锅煎,比较不容易粘锅!