料理馆 > 特色菜品 > 菜谱
导航

南瓜贝果🎃

来源:料理馆 1.18W 次
南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃

可以分9个贝果,80g左右

用料  

T65面粉 450克
南瓜泥 288克
7克
鲜酵母 9克

南瓜贝果🎃的做法  

  1. 所有材料揉匀,面团可以团成一个光滑的表面

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第2张
  2. 面温最好在22-24度之间,此时你有两个选择,一个是在室温(25~28°)松弛15-20分钟,另一个则是揉好立刻放到冰箱松弛30-60分钟。

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第3张
  3. 松弛好的面团均匀分成9份,松弛15分钟

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第4张
  4. 擀卷,手法以前别的贝果有写哦

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第5张
  5. 9个排排好

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第6张
  6. 卷卷卷~

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第7张
  7. 二发32°   20-30分钟左右,有1.5倍大,面团手感变得轻盈

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱中层210度18-20分钟

    南瓜贝果🎃的做法步骤图,南瓜贝果🎃怎么做好吃 第9张
#南瓜 #南瓜贝果 #好吃 #贝果
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读