用料
发面麻花的做法
材料如图
一滴水都没加,一盒牛奶加一个鸡蛋,能出多少面?发酵一夜。
在面板上刷点油,取面稍微按压几下排气,别揉,整形,切成长条
面板刷少许油,不要多了,不然搓不成劲,将面搓成条,拧成麻花,建议一个轮回就行,两个有点粗,会老让你担心炸不透
做好后,盖上东西,醒发半小时,掂量掂量变轻了
锅中倒入纯正的花生油
油温五成热,我是放了葱白试油温,冒泡泡就行
一个鸡蛋加一盒牛奶做出这些成品
酥脆香甜呢,听…酥酥的声音!哦哦,自动把声音关闭了。