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酱烧五花肉

来源:料理馆 8.91K 次
酱烧五花肉的做法步骤图,酱烧五花肉怎么做好吃

菜谱是老公看快手看来的,最近老公吃的菜菜都是从快手看来的,这是我做五花肉做的最好的菜谱所以拿出来分享,老公超级爱吃的肉肉做法非常简单👍一切食材都要按照自己口味来😌

用料  

五花肉
桂皮
香叶
八角
花椒
干辣椒
生抽
海鲜
蚝油
黄豆酱
老抽
白糖

酱烧五花肉的做法  

  1. 焯肉,加葱段姜片撇去浮沫

  2. 煎五花肉,两面煎至金黄捞出

  3. 放入料头,也就是葱段,姜片,桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒段,小火炒香

  4. 料头炒香之后放入适量生抽,一勺海鲜酱,适量蚝油,一勺黄豆酱,一罐啤酒,觉得啤酒不够的话可以加水,加老抽调色,白糖提鲜,少许盐

  5. 把肉放入调好的汤汁里烧,烧开转小火烧到汤汁浓稠就ok了.

小贴士

猪肉选择猪肋板五花三层的地方

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