用料
白玉菇 | 一小把 |
鹿茸菇 | 一小把 |
蘑菇 | 4-5个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 少许 |
纯鲜菌菇汤的做法
大蒜用压蒜器压碎或剁碎;蘑菇切片;
锅内倒少许油,中小火炒香蒜泥,将菌菇加入,翻炒;会大量出水,这时加少量盐,继续翻炒一下;
小锅加清水,将煸炒好的菌菇加入锅中,加盖中火烧开,转小火继续烧5-6分钟;加盐调味。味精或鸡精可加或不加,随意。最后撒上些黑胡椒,即可!
小贴士
不要被菌菇种类限制,大部分的都适合,选3~4种就好!
用料
白玉菇 | 一小把 |
鹿茸菇 | 一小把 |
蘑菇 | 4-5个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 少许 |
纯鲜菌菇汤的做法
大蒜用压蒜器压碎或剁碎;蘑菇切片;
锅内倒少许油,中小火炒香蒜泥,将菌菇加入,翻炒;会大量出水,这时加少量盐,继续翻炒一下;
小锅加清水,将煸炒好的菌菇加入锅中,加盖中火烧开,转小火继续烧5-6分钟;加盐调味。味精或鸡精可加或不加,随意。最后撒上些黑胡椒,即可!
小贴士
不要被菌菇种类限制,大部分的都适合,选3~4种就好!