用料
牛肋骨 | 1条 |
桂皮、八角、陈皮、香叶、荔枝干、葡萄干 | 适量 |
生抽、老抽、蚝油 | 适量 |
白菜 | 1/4颗 |
牛肋骨改刀、过水
料包煸炒熬制
倒入生抽、老抽、蚝油;牛肋骨下锅熬煮60分钟;大火收汁
白菜、葡萄干爆炒;倒入盘中打底
熬好的牛肋骨倒入盘中即可
用料
牛肋骨 | 1条 |
桂皮、八角、陈皮、香叶、荔枝干、葡萄干 | 适量 |
生抽、老抽、蚝油 | 适量 |
白菜 | 1/4颗 |
牛肋骨改刀、过水
料包煸炒熬制
倒入生抽、老抽、蚝油;牛肋骨下锅熬煮60分钟;大火收汁
白菜、葡萄干爆炒;倒入盘中打底
熬好的牛肋骨倒入盘中即可