豆腐白菜主打的素烩菜

天冷超合适吃，简单又便利的一锅炖！

用料  

豆腐白菜主打的素烩菜的做法  

1. 豆腐切厚片、烧水、焯一下豆腐、捞出备用。白菜切片、切段。

2. 热锅下食油、下入香料（八角、香叶、姜片、葱段）煸炒出香味

3. 加入土豆片、木耳、黄花菜适当翻炒，加入白菜段翻炒变软，后加入豆腐，放五香粉、酱油、翻炒均匀。

4. 倒入刚没过食材的开水…煮开转至中小火炖煮10分钟左右。加入泡好的粉条、煮至粉条熟软，放入适量的盐。撒上香菜、葱花。

小贴士

喜欢胡椒的可以出锅前放些胡椒；喜欢油泼辣椒的也可以单另放～
个人喜欢加辣椒油和香醋稍调味…