听一个朋友说街上的腊排骨都有打药,所以苍蝇都不去吃,然后我就想着自己做一点,所以我就去买排骨的时候专门问了那个卖肉的师傅,他说拿回家盐淹两天了直接拿起来吹干就可以了
用料
排骨 | 适量一次可以多做一些 |
盐 | 适量 |
葡萄酒,白酒都行 | 适量 |
油 | 适量 |
丽江腊排骨腊肉的做法
排骨买回家不用洗,直接撒盐,都抹均匀,多撒点盐,比较好
淹制两天了,然后酒加油倒一起,给排骨抹一层
最后直接挂在没有太阳的地方吹干,时间越久越好越香
这是我之前做的肉那些,现在还挂着天天吹吹
听一个朋友说街上的腊排骨都有打药,所以苍蝇都不去吃,然后我就想着自己做一点,所以我就去买排骨的时候专门问了那个卖肉的师傅,他说拿回家盐淹两天了直接拿起来吹干就可以了
用料
排骨 | 适量一次可以多做一些 |
盐 | 适量 |
葡萄酒,白酒都行 | 适量 |
油 | 适量 |
丽江腊排骨腊肉的做法
排骨买回家不用洗,直接撒盐,都抹均匀,多撒点盐,比较好
淹制两天了,然后酒加油倒一起,给排骨抹一层
最后直接挂在没有太阳的地方吹干,时间越久越好越香
这是我之前做的肉那些,现在还挂着天天吹吹