鹰嘴豆全麦卷 Chickpea Wrap

- 方便、快捷、美味、健康的Wrap，适合外带午餐，工作、学校或出游
- 分量：约4-5个卷饼
- 喜欢蔓越莓的酸甜味道，和鹰嘴豆卷在一起，一口咬下去味道有点小惊喜
- 健康卷饼指南 Here are 5 Simple Steps to Build a Healthy & Delicious Sandwich / Wrap:
1) Choose Low-Calorie BREAD
2) Add High Quality Lean PROTEIN
3) Pile on the VEGETABLES
4) Add HEALTHY FAT
5) Flavour with HERBS & SPICES

- 感谢健身大神Joanna分享

用料  

鹰嘴豆全麦卷 Chickpea Wrap的做法  

1. 蒜切末，洋葱、甜椒切丁

2. 找一个平底锅，热油

3. 放入自己喜欢的调味粉，这里放了孜然粉，咖喱粉，辣椒粉；加入蒜末、洋葱，炒1-2分钟，洋葱有点透明

4. 加入鹰嘴豆（开罐用水冲一下，去掉多余的盐），甜椒块，蔓越莓，挤入柠檬汁，炒约2-4分钟

5. 加人腰果/果仁，炒约1分钟，盐和胡椒调味

6. 买的全麦卷饼，直接开卷。饼不好卷的话，用铝箔纸来帮忙

小贴士

- 这个大约做4-5个卷饼的量，吃不完的直接用铝箔纸/保鲜膜包起来，放在冰箱里面；
- 吃的时候可以稍微微波一下，凉吃也很有味道