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虾皮小油菜

来源:料理馆 1.36W 次
虾皮小油菜的做法步骤图,虾皮小油菜怎么做好吃

用料  

小油菜 500克
虾皮 1把
葱姜蒜 少许
鸡精 1/5勺
香油 1/6勺

虾皮小油菜的做法  

  1. 油菜洗净,用手掐成两厘米左右段,焯水(去掉叶酸)滤干水分备用

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  2. 虾皮先用葱姜片料白胡椒粉加水浸泡十分钟

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  3. 锅内不用放油,先将泡好的虾皮干煸至脱水

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  4. 另起锅,油热放入葱姜蒜末炝锅,放入油菜翻炒,再放入虾皮,鸡精,翻炒均匀,点几滴香油即可出锅

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小贴士

虾皮有咸味,没有加盐,可根据自己口味选择添加调味

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