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煮毛豆 如何保持绿色

来源：料理馆 1.79W 次
煮毛豆 如何保持绿色的做法步骤图

用料  

毛豆 500克
盐 2勺
花椒 1把
八角 1个
香叶 5片
姜 2片

煮毛豆 如何保持绿色的做法  

  1. 所有材料准备好，一起冷水下锅，开盖煮10分钟

    煮毛豆 如何保持绿色的做法步骤图 第2张

  2. 煮好后毛豆捞出晾凉，卤汤留着晾凉
    然后再把毛豆放回卤汤中腌制半小时入味
    这样煮出来的毛豆就是绿色的啦～
    如果煮好的毛豆一直在热水中浸泡，会变黄的

    煮毛豆 如何保持绿色的做法步骤图 第3张

  3. 色香味俱全✌️

    煮毛豆 如何保持绿色的做法步骤图 第4张
#毛豆 #煮毛豆 如何保持绿色
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