用料
鲜山药 | 200g |
胡萝卜 | 100g |
荷兰豆 | 100g |
配料 黄甜椒 | 20g |
原味杂蔬的做法
山药削皮,泡水防氧化
胡萝卜洗干净,切片
荷兰豆,从头摘下老的丝丝
黄甜椒洗干净,
胡萝卜不易熟,先用开水煮一分钟,然后捞出备用热锅,倒油,先下荷兰豆,翻炒至变色,然后下甜椒、胡萝卜、山药
加盐一勺,生抽一勺,翻炒1-2分钟,关火装盘
小贴士
山药削皮时一定要带手套,削完皮后立即放入水中浸泡
用料
鲜山药 | 200g |
胡萝卜 | 100g |
荷兰豆 | 100g |
配料 黄甜椒 | 20g |
原味杂蔬的做法
山药削皮,泡水防氧化
胡萝卜洗干净,切片
荷兰豆,从头摘下老的丝丝
黄甜椒洗干净,
胡萝卜不易熟,先用开水煮一分钟,然后捞出备用
热锅,倒油,先下荷兰豆,翻炒至变色,然后下甜椒、胡萝卜、山药
加盐一勺,生抽一勺,翻炒1-2分钟,关火装盘
小贴士
山药削皮时一定要带手套,削完皮后立即放入水中浸泡