可以两吃法的 - 快手烧二冬

今天推出的菜为什么叫：可以两吃法的 - 快手烧二冬，因为台前台后，真的是不同的待遇哦：

用料  

可以两吃法的 - 快手烧二冬的做法  

1. 冬笋切成滚刀块，热水焯过，焯的时候放一些盐和黄酒

2. 香菇提前泡发，斜刀切成块

3. 油热，放姜片爆香，再放入香菇，煸炒2分钟出香味

4. 再放入冬笋，并放一些泡香菇的水焖

5. 放入少许耗油，鲜味酱油、糖、再盖盖子焖3-5分钟，

6. 收汁后盛出

小贴士

在第四步时，泡香菇的水稍多些，鲜味酱油和糖可以根据自己的喜好，可放可不放。