韭菜油端尼～

寻找小时候的味道～
康总经常说想吃这东东
每回看到摊位有的卖，总买几个回来给他尝尝，他总觉得不是原来的味，后来我就自己做，有一次吃的他夸赞说:嗯，就是这个味～哈哈哈后来就送了我一个韭菜油端尼的模具～昨天又做了一次

用料  

韭菜油端尼～的做法  

1. 将面粉，玉米粉，鸡蛋，韭菜，培根丁，胡萝卜丁准备好，盐，鸡精，蚝油，放在干净的碗里调成面糊，水，适量，边调边观察，浓粥状即可。

2. 调均匀以后放1克泡打粉静置10分钟，也可以不放泡打粉。

3. 锅里烧热香油，我用的是乡下的香油，味道很纯，将模具装点热油打底，这样不容易粘，用汤勺将面糊舀到模具里，放进油锅炸，

4. 让油浸满模具，待定型以后再脱模，两面金黄，就可以出锅啦。

5. 小火慢慢炸，油温太高就关火，不要着急，不然容易焦。

6. 成品～刚出锅的超级好吃～热热的～好吃，注意烫哦！

7. 出锅摆盘～好吃～美味～

小贴士

喜欢猪肉的也可以放点猪肉末，也是味道鲜美的很呢❤