冷了也软香的华夫饼

一直想找那种冷了也很软香的华夫饼，研究了半天在泡芙方子的基础上调整一下，奶香奶香的～

用料  

冷了也软香的华夫饼的做法  

1. 1.牛奶、盐、糖、黄油一起入锅，中火加热搅拌。沸腾后转小火，一次性倒入全部面粉，用木勺或者筷子快速搅拌，直至全部均匀融合，不沾锅。

2. 2.面团散热至不烫时，分少量多次加入鸡蛋液。直至：用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角状，尖倒底部约4-5cm。

3. 3.加入蜂蜜和香草精，拌匀。

4. 4.然后就可以放入华夫饼机啦～

小贴士

1. 因为加了牛奶很容易上色，所以要注意一下不
要太焦。
2.鸡蛋的量随蛋的大小不一样会有调整，判断标准还是那个倒三角啦。面糊稍微稀一点也没有关系。