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凉拌油豆腐

来源:料理馆 5.74K 次
凉拌油豆腐的做法图解 凉拌油豆腐的做法步骤

时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

北豆腐 1块
食用油(油炸 适量
黄瓜 1根
大葱白 2g
蒜末 20g
辣椒 4个
热油 1小勺
5g
生抽 15g

凉拌油豆腐的做法  

  1. 北豆腐切成1厘米的厚片,放入油锅炸至两面金黄色后捞出。

    凉拌油豆腐的做法图解 凉拌油豆腐的做法步骤 第2张
  2. 炸好的豆腐稍微冷却不烫手的时候,切成细丝。

    凉拌油豆腐的做法图解 凉拌油豆腐的做法步骤 第3张
  3. 切成丝的油豆腐混合黄瓜丝,葱白丝,倒入干辣椒、蒜末,浇上一小勺热油,激发蒜末和辣椒的香气,最后再倒入糖和生抽,翻拌均匀就可以了。静置20分钟,油豆腐入味后更好吃。

    凉拌油豆腐的做法图解 凉拌油豆腐的做法步骤 第4张

小贴士

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#油豆腐 #凉拌 #凉拌油豆腐
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