清水小龙虾

用料  

清水小龙虾的做法  

1. 小龙虾清洗干净；

2. 剪去大小钳子，抽去虾线；

3. 准备葱，姜，干辣椒，八角，桂皮；

4. 水烧开，放入所有味料，加入3勺料酒；

5. 加入小龙虾，煮10分钟后关火，加盐，浸30分钟以上。

6. 放凉即可食用。