水精灵 越南春卷

每次出门旅游，除了欣赏不一样的美景当然还有吃当地的各种美食，越南春卷 到那里的每位游客也许都会去品尝吧，每一家的口味都会各不相同，晶莹剔透 清爽Q弹的外皮 配上酸甜 或者酸辣的夹馅  总是会让你的味蕾在那一刹那间活跃起来。

用料  

水精灵 越南春卷的做法  

1. 把原材料玉米煮熟，脱成颗粒，生菜 胡萝卜 豆制品切丝

2. 火腿片切丝   生抽 蜂蜜 橄榄油混合  小半颗柠檬汁混合进酱汁里

3. 用大的圆盘装8分满纯净水

4. 把买来的春卷皮 一片平铺进装了水的盘子里

5. 一片泡软之后  像图片一样提起来，尽可能控干水份

6. 把混合好的料汁倒入准备好的菜里，拌匀  把泡软的春卷皮平铺在盘子上，中间放上调好的菜   从一边开始紧紧包起，左右两边向中间叠  为了不让菜 露出来 散开，卷成圆柱体

7. 成品，装盘，就可以开动了

小贴士

1喜欢辣的可以少量加点小米辣切开，泡在料汁里，5-10分钟，然后把辣椒挑出来，不要
2卷的时候注意，别把很多料汁卷进去，不用太多汁水
3在夹馅里可以把烘干花生2汤匙，用料理机打成碎掉的，拌在陷料里，会更好吃，今天没有，我就没有加
4记得用柠檬，千万不要替换成醋哦