美善品版水煮牛肉

每次去外面吃这道菜，都会不小心咬到整粒的花椒，瞬间降低了吃美味的快乐，所以现在都是自己做😂

用料  

美善品版水煮牛肉的做法  

1. 牛肉断纹切成片

2. 用10克油，淀粉，鸡蛋腌渍一小时左右

3. 姜蒜辣椒扔进主锅，5秒速度6搅碎

4. 用刮刀把锅壁上的姜蒜刮到锅底，加入10克油，加入自制辣椒酱或是豆瓣酱，时间4分钟，温度V，速度1爆香

5. 旁边另用一个锅烧水把菜烫熟

6. 然后往爆香的主锅里倒入开水，加入花椒粉，酱油，料酒，盐，时间三分钟，温度100°，速度1，把腌好的牛肉片从量杯盖口放进锅里，等待音乐响起。把烫好的菜，豆芽等放到容器的底部，把做好的牛肉片连汤一起倒入放了菜的容器，撒上辣椒粉。主锅再加10克油，时间3分钟，温度v，速度小勺加热，把热油倒到辣椒粉上就ok了

7. 最后撒上香菜，我忘了买，所以就没放

小贴士

因为小美的温控很好，所以油没有油烟，牛肉也很嫩，非常棒，如果用普通的锅，就放入牛肉片等水再滚起来就好了