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广式咸肉粽😍

来源:料理馆 2.23W 次
广式咸肉粽😍的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

粽叶 200片
糯米 6斤
五花肉 3斤
绿豆 2斤
咸蛋黄 40个
五香粉 6勺
6勺
4片
生抽 半瓶
耗油 3勺
虾米 258克
瑶柱 300克
小鲍鱼 50只
香菇 一把
花生 1斤
苏打 1勺

广式咸肉粽😍的做法  

  1. 把黑土猪五花肉切条,放姜片,3勺耗油,3勺五香粉,6勺生抽,3勺盐,2勺油,搅拌均匀,腌制3小时以上

    广式咸肉粽😍的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米放6勺生抽,3勺五香粉,三勺盐,放一勺小苏打粉(放苏打粉会更软糯香甜,使糯米吃起来口感更滑)搅拌均匀

    广式咸肉粽😍的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 虾米,瑶柱。小鲍鱼,冬菇,去皮绿豆,花生🥜都分开泡发就行,大概3小时左右,泡好的冬菇切条状,备用

    广式咸肉粽😍的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放糯米,还有各种配料,如图👆🏻

    广式咸肉粽😍的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用高压锅压了1个半小时后♥

    广式咸肉粽😍的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 不会包三角形,每次都包不好,只能包长条胖胖的,大家别嫌弃,千万别漏米就行🤣

    广式咸肉粽😍的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

我觉得小贴士就是,材料够足才好吃😂你得舍得用料,放那么多料,能不好吃吗?你们说对吧🤤
最后,祝大家端午节快乐♥百毒不侵😘

#咸肉 #广式咸肉粽 #广式 #好吃
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