颗颗饱满的蛋黄溶豆

用料  

颗颗饱满的蛋黄溶豆的做法  

1. 6个蛋黄中滴5滴柠檬汁，用打蛋器打发，注意容器里不能有水

2. 蛋黄打发到发白，膨胀到比之前大一倍，将奶粉倒入，用硅胶铲从上到下翻转直到奶粉完全融入

3. 将拌好的湖放进裱花袋，如果没有买裱嘴，直接在裱花嘴上剪5毫米宽的口

4. 挤在光滑的油布纸上，放入烘干机，90度烘2小时即可