用料
甜玉米 | 1-2根 |
韭黄 | 1把 |
鸡蛋 | 1-2个 |
草菇 | 少许 |
冬瓜 | 1片 |
佛跳墙浓汤「可以用鸡汁代替」 | 少许 |
嘉乐牌海鲜口味汤料 | 2包 |
麻麻自制:粟米羹的做法
材料如上,玉米掰出粒,韭黄切小段,冬瓜切粒,草菇切片「提前焯水」
2个鸡蛋,打散备用。
先把汤料包用冷水稀释开。
热锅放油和姜片,把冬瓜和提前焯过水的草菇炒出香味。
放水把玉米和汤料包紧锅里煮开。
加了点佛跳墙浓汤,没有可以放鸡汁或者不放。
煮到差不多可以的时候,把韭黄和蛋液倒进去搅拌一下就可以了。
小贴士
水:要人数来放,我家人比较多,就6碗多的水。
汤料包:要拿水融开喔!不会会结块的。
(家里有肉的话,可以把肉剁碎,放进去也可以的。)