这次草鱼太大,用三种方法做,一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做,一鱼四吃。下次单独做。
另外,草鱼的鱼头太小,只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼(头)了,下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄
用料
鱼头 | |
鱼骨 | |
鱼尾 | |
鱼块 | |
剁椒 | |
姜 | |
葱 | |
蒜 | |
料酒 | |
白糖 | |
盐 | |
油 | |
老干妈 | |
蒸鱼豉油(或生抽) | |
鸡精 |
【一鱼三吃】之剁椒鱼头/剁椒鱼的做法
这次草鱼太大,用三种方法做,一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做,一鱼四吃。下次单独做。
另外,草鱼的鱼头太小,只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼(头)了,下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄
用料
鱼头 | |
鱼骨 | |
鱼尾 | |
鱼块 | |
剁椒 | |
姜 | |
葱 | |
蒜 | |
料酒 | |
白糖 | |
盐 | |
油 | |
老干妈 | |
蒸鱼豉油(或生抽) | |
鸡精 |
【一鱼三吃】之剁椒鱼头/剁椒鱼的做法