冬吃萝卜夏吃姜,冬天来了,多吃点萝卜通通气,身体就会棒棒哒。
用料
原材料: | |
绿萝卜 | 1根 |
猪肉 | 100克 |
葱姜 | 适量 |
调味料: | |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
八角 | 1个 |
萝卜汆丸子的做法
绿萝卜洗净去皮,刨成丝。
选瘦的猪肉,洗净后剁成肉馅。
小葱切碎,加入调味料拌匀。
热锅加入底油,爆香葱姜。
下入萝卜丝和八角炒软。
加入适量水煮开。
肉馅用勺子整理成肉丸子。
下入到萝卜汤中。
下入所有丸子,煮一会儿,待丸子浮起来就熟了。
加入适量盐和白胡椒粉,开饭!