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厨友社十五期“跟瓯菜大师，学做家乡菜”

来源：料理馆 2.9W 次

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厨友社十五期“跟瓯菜大师，学做家乡菜”的做法

瓯菜是汉族八大菜系浙菜的四个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。
中文名
瓯菜
解释
温州菜系的代称
意义
浙江菜系的四个流派之一
名词使用时间
建国后
历史渊源
两千年

#学做 #家乡 #学做家乡菜 #十五 #友社

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