荞麦面粉

据说吃荞麦面粉比较好，我先做了面条，第二天又做了饺子，有点心得了。
荞麦做面条就算了，除非添加很多面粉进去否则一煮就会断成小截，下次做成面鱼鱼。
注重健康又喜爱吃面食的朋友就选择多吃荞麦面吧。

用料  

荞麦面粉的做法  

1. 凉拌荞麦面条，荞麦面条还挺适合做凉面的，口感爽滑，加上蒜蓉糖醋汁即可。

2. 没加面粉的荞麦饺子皮就没什么韧性，只适合做蒸饺，估计一煮就会烂

3. 开水上锅蒸十分钟就好

4. 皮有点干，干香

5. 我包的是皮薄馅多的大饺子