核桃

核桃营养丰富，只是吃起来总有涩涩的口感。宅在家里，加工一下，口感好多了。无论炒菜、烘焙，还是直接吃，方便很多。

用料  

核桃的做法  

1. 1.把核桃仁先用水泡。中途勤换水，颜色越浅越好，再把中间的皮去掉。
   

2. 1.捞出来沥干水份，放入果干机，80℃，2～3小时。
   2.放凉了密封保存，随吃随拿。
   3.低温焙熟的核桃，口感是香中回甘😋。

小贴士

买核桃时看核桃仁的颜色，颜色浅的是新核桃，颜色深的是陈年的核桃。