有好久没有做鱼给小朋友吃了,今天整了一盘多宝鱼,他把吃光了。
用料
柠檬 | 1个 |
多宝鱼 | 1条 |
姜丝 | 5克 |
蒜 | 2瓣 |
白砂糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
枸杞 | 15克 |
开水 | 1大勺 |
柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法
盘子底用铺姜片
多宝鱼洗干净,划几刀
撒姜丝
挤点柠檬汁
撒蒜片
撒枸杞,水烧开后,鱼放蒸格上开始蒸
盖盖,中大火9分钟,蒸鱼的时间不要太长,肉柴了不好吃。新鲜的鱼7~9分钟足够了。
另外起锅,放食用油,➕点葱花,加热。
浇在鱼上
蚝油➕白砂糖➕生抽➕盐➕一大勺开水化开,浇到鱼上面
成功来,好诱人😍
鱼肉很嫩,被我娃吃的所剩无几,我只吃了一丢丢。
小贴士
要用新鲜的鱼哦,这个做法,换成其他鱼也可以的。