用料
土豆 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
黄瓜 | 1根 |
沙拉酱 | 3勺 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米粒 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
和风土豆泥(比日料店好吃)的做法
鸡蛋放到蒸锅蒸10分钟。剥皮备用。
土豆洗净,切边,蒸20 分钟。
玉米粒和胡萝卜粒焯熟或蒸熟。
火腿肠,黄瓜切丁备用。
把土豆和鸡蛋分别压制成泥,放入容器,加入所有辅料香肠丁,黄瓜丁,玉米粒,胡萝卜丁,加少许牛奶,盐,胡椒粉,最重要的是这个酱,丘比焙煎芝麻汁,充分搅拌匀。装盘后,表面再淋一点这个酱。
这个是本菜成功的关键。丘比的就行,我买时丘比的断货。