毛巾卷可可粉芒果

第一次做卷得不好看。。

用料  

毛巾卷可可粉芒果的做法  

1. 准备好所有材料。。。（草莓忽略我是用来做毛巾卷抹茶草莓的😁）

2. 第一步:将芒果洗净削皮切粒。。

3. 第二步:将低筋面粉可可粉放进大碗中搅拌均匀。。。

4. 第三步:先将鸡蛋白砂糖放进大碗里搅拌均匀后纯牛奶、30克的淡奶油也倒进去一起搅拌均匀。。再将已搅拌好了的可可粉低筋面粉过筛到蛋糊里面去一起搅拌均匀。。

5. 第四步:黄油隔水蒸溶后倒进面糊里面去搅拌。。将搅拌好了的面糊用筛子过滤。。（我已过三次了）

6. 第五步:开最小的火烧热平底锅擦点玉米油倒上面糊。转动平底锅令面糊均匀。看到面糊起泡泡就可以起锅了。全程都是用小火哦。。

7. 第六步:280克淡奶油加30克白砂糖打致全发。。。如图

8. 第七步:饼皮四张如图叠好。饼皮中间涂抹淡奶油撒上芒果粒。边边如图叠进去卷起来。。（我第一次做卷得不好看）。。（卷好的成品忘了拍😅）。。卷好后放进冰箱里冻它个三、四个小时。。

9. 成品了。。。装饰随自己喜欢

10. 开动。。。