炸肉类配啤酒真的巴适!夏天的味道😊😊娃娃就配绿茶😏也减腻
用料
猪排 | 10块 |
面包糠 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 250克 |
黑胡椒 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 3勺 |
炸猪排🐷的做法
猪里脊肉切三个硬币厚度,用锤子🔨或者刀背拍一拍!
加入黑胡椒,花椒粉,盐,料酒,抓匀备用
鸡蛋打入碗中,淀粉和面包糠分别备好。
按照:淀粉~蛋液~面包糠!这样的顺序裹上料备用。
植物油下锅,烧至六七层热,中火下猪排
中火炸定型后,改成小火慢慢炸六到八分钟左右。
捞出控油。
😏切块淋上沙拉酱或者番茄酱上桌开吃!