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作为中国土生土长的水果，桃子在不断的繁衍驯化当中变得越来越大而甜美。白里透红的蜜桃品种，不仅水嫩多汁适合鲜食，和肉类搭配在一起入菜，更能解腻增香，给普通的菜肴增添独特的味觉享受。今天要分享的这道美食，用蜜桃来搭配鸡翅，甜蜜的口感混着肉香，清甜不腻，滋味层次颇为丰厚，绝对值得一试！
用料
| 鸡中翅 | 6只 |
| 蜜桃 | 1个 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 老抽 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 生姜丝 | 1g |
蜜桃焖鸡的做法
将洗净的鸡中翅两面用叉子戳几下，方便入味。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第2张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第2张")
加入生姜丝、盐和老抽。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第3张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第3张")
抓匀后腌制20分钟。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第4张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第4张")
大蒜切末。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第5张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第5张")
蜜桃削皮后切小块。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第6张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第6张")
热锅少油，放入鸡中翅。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第7张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第7张")
小火煎约4分钟后，翻面。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第8张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第8张")
继续煎至两面微黄后，加入冰糖和蒜末。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第9张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第9张")
翻炒至冰糖融化后，加入蜜桃。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第10张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第10张")
倒入一碗热水，加盖小火焖煮约20分钟。
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第11张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第11张")
出锅后即可享用~
![蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第12张]( "蜜桃焖鸡的做法图解 蜜桃焖鸡的做法步骤 第12张")
