【柑橘巧克力饼干】秋冬属它最热门，香甜酥脆，多重美味！

一到冬季便开始风靡网络的一种饼干做法，巧用朗姆酒和白砂糖，将果皮的苦涩减轻，制成酸甜适宜，果香浓郁的柑橘巧克力饼干，不仅制作简单，成品还格外貌美亮眼。

用料  

【柑橘巧克力饼干】秋冬属它最热门，香甜酥脆，多重美味！的做法  

1. 橙子、柠檬切薄片放入锅中，加入白砂糖和朗姆酒，小火煮软。

2. 晾干后放上厨房纸，吸干水分。

3. 软化黄油加入白砂糖，快速搅拌至发白。

4. 分4次加入蛋液，搅拌至完全融化，颜色淡黄。

5. 分次筛入低筋面粉，翻拌成光滑的面团。

6. 分成均匀大小的面饼。

7. 烤箱预热170度，放上橙子片和柠檬片，烤25分钟。

8. 拿出后放凉备用。

9. 隔热水融化巧克力，蘸取部分巧克力，撒上适量坚果碎。