盐焗蛏子

蛏肉嫩嘟嘟的，多汁又饱满，在粗盐的炙烤下把软肉慢慢烘熟，不用调味不用费神，沾上点咸味就是十足的鲜之本味！

用料  

盐焗蛏子的做法  

1. 蛏子洗净后掰开外壳。

2. 铸铁锅烧热后放入粗粒盐，再加入1小勺黑胡椒粒，1小勺花椒粒，炒出香味。

3. 把蛏肉朝下摆放到粗盐上，撒上蒜末、小葱末，盖上盖子开中火焖5分钟就可以啦。

4. 做法简单快手，连锅端上桌，超级省事儿呀，年夜饭也可以安排上啦~