酸辣拌鸡蛋

夹起满满一筷子，入口是酸酸辣辣的，嘴里仿佛一下子被柠檬的气味包围住。之后是馥郁的蛋香，黄瓜和番茄清爽的香味借着鱼露的鲜咸更加明显，还带出了丝丝甜味，嘎吱嘎吱让人胃口全开。

用料  

酸辣拌鸡蛋的做法  

1. 把洋葱、黄瓜切丝，西红柿切小片。

2. 两颗鸡蛋下锅煎熟。

3. 盛出来切成条。

4. 碗里铺上洋葱丝、黄瓜丝、西红柿、香菜碎、小米辣碎，再把切好的鸡蛋条也放上去。

5. 加入1大勺柠檬汁，1小勺鱼露、1大勺甜辣酱、2克盐、少许黑胡椒拌匀。

6. 酸辣开胃还低脂，现在吃正合适！