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带饭100天打卡～第1
用蘑菇替代肉糜，不用下锅油炸，好吃又健康。外层再裹上培根、芝士，活脱脱一个惠灵顿牛排的模样
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油 | 10g |
| 蘑菇 | 250g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 海盐 | 5g |
| 培根 | 3片 |
| 黑胡椒 | 5g |
| 芝士 | 1片 |
改良版惠灵顿苏格兰蛋，超高颜值，幸福感爆棚的做法
食材准备好；
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蒜瓣打碎；
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烧水煮熟鸡蛋后放进冷水里冷却一下，再剥壳；
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烹饪机中放入蘑菇并打碎，装碗备用；
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锅中倒油，煸香蒜末，倒入蘑菇碎，加入海盐、黑胡椒翻炒；
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炒好后平铺在保鲜膜上中间放上剥好的鸡蛋，放冰箱冷藏一会
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从冰箱取出，放上培根，捆好；
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放锅中煎一下再放进烤箱200度烤15分钟；烤好后取出，放上芝士片，对半切开即可享用
![改良版惠灵顿苏格兰蛋，超高颜值，幸福感爆棚的做法图解 做法步骤 第9张]( "改良版惠灵顿苏格兰蛋，超高颜值，幸福感爆棚的做法图解 做法步骤 第9张")
