用料
螺丝 | 2斤 |
姜 | 板块 |
蒜 | 1个 |
小米辣 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 一把 |
料酒 | 3勺 |
味极鲜 | 1.5勺 |
八角 | 2-3个 |
香叶 | 3-4片 |
桂皮 | 1块 |
糖 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
孜然粉 | 1.5勺 |
耗油 | 1.5勺 |
好吃的麻辣螺丝的做法
螺丝洗净
姜切丝,蒜拍一下
小米辣吹干了…疫情期间就这样吧,凑合着用
锅内放姜蒜辣椒炒香
倒入螺丝翻炒,再倒入小米辣、八角、桂皮、香味,没有啤酒,用清水倒入300ml,闷煮6分钟,加入耗油、糖、生抽、孜然粉
大火收些汁
螺丝 | 2斤 |
姜 | 板块 |
蒜 | 1个 |
小米辣 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 一把 |
料酒 | 3勺 |
味极鲜 | 1.5勺 |
八角 | 2-3个 |
香叶 | 3-4片 |
桂皮 | 1块 |
糖 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
孜然粉 | 1.5勺 |
耗油 | 1.5勺 |
螺丝洗净
姜切丝,蒜拍一下
小米辣吹干了…疫情期间就这样吧,凑合着用
锅内放姜蒜辣椒炒香
倒入螺丝翻炒,再倒入小米辣、八角、桂皮、香味,没有啤酒,用清水倒入300ml,闷煮6分钟,加入耗油、糖、生抽、孜然粉
大火收些汁