用料
鸡胸肉 | 1块 |
秋葵 | 250g |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
十三香 | 半小勺 |
盐 | 适量 |
腌制鸡胸肉 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
十三香 | 半小勺 |
秋葵炒鸡丁/秋葵炒鸡胸肉的做法
将鸡胸肉从中间片开、切丁,加腌料腌制10分钟左右。
秋葵用盐搓掉表面绒毛,洗净
油盐法将秋葵焯水,切1厘米大小(超市配送的,不能要求太高)
将鸡胸肉炒至变色,盛出备用。
用锅内余油爆香姜丝
倒入秋葵,翻炒1分钟左右
倒入备用的鸡丁翻炒均匀。
加入生抽+蚝油+十三香+盐,翻炒均匀,完成
来一起吃吧
小贴士
盐要少放一些