冬，给披着暮色归家的人儿来碗热乎乎的羊汤吧！

这几天忙着双12剁手，都没时间好好整理食谱，今天推送的这道清汤羊肉还是前两天做的菜，在这里要深刻的检讨一下，接下来吃土的日子，努力工作吧！
       说起羊肉，年轻时候的我是一口都不吃的，除了不喜欢它一股子膻味，最重要的是青春年少的时候爱长痘，为了美，可以抵挡一切会让皮肤变差的诱惑。现在不一样了，人到中年，想长痘也长不出来了，所以口味越来越重，咸辣鲜香越猛越好，也就渐渐不再排斥羊肉，牛肚，百叶，芫荽之类味道很重的食物。此外，这道菜还让我想起了《潜伏》里的翠萍，“羊汤大饼，可惜了了”～哈哈哈哈哈～

用料  

冬，给披着暮色归家的人儿来碗热乎乎的羊汤吧！的做法  

1. 羊肉洗净，斩成小块。

2. 萝卜切滚刀块，所有炖料放入纱布中扎紧。

3. 凉水内放几片姜，下羊肉烧开，撇去浮沫后捞出。

4. 另起一锅开水，加两勺生抽提鲜，将羊肉及炖料包一同放入。（我用的是电饭煲，直接按煲汤功能键，全程1小时30分钟）。

5. 羊肉汤烧开40分钟后放入萝卜，继续炖煮。

6. 半小时后加入枸杞及适量孜然粉，炖至羊肉软烂。

7. 孜然粉和羊肉的味道是绝配。

8. 加适量盐和鸡精调味后就可以出锅了。纵使屋外天寒地冻，来一碗热乎乎的羊汤，瞬间从头暖到脚～