雪梨毛豆豆腐羹（无油无盐菜）

这道菜口味清甜，淡淡果香，是一款非常好的豆腐菜肴。

用料  

雪梨毛豆豆腐羹（无油无盐菜）的做法  

1. 毛豆一两，剥皮，取出豆子，放入锅里，梨半个，切成毛豆大小的小丁，放入锅里，加入适量的水，煮开，煮软毛豆为止，毛豆要煮到入口即化最好。如果这时候放入黄豆大小的一点盐，会马上觉得这个汤很甜，如果您一点盐也不能吃，就不要放盐。煮开，放入切成块状的内酯豆腐，我切的有点小，都煮碎了，您可以切的再大点。煮开，勾芡即可。
   
   味道非常和谐，很是清甜，空口吃一大碗也没问题。