ANNY私房菜: 山药薏米猪骨汤

广东的天气啊，只能说是一种神奇的存在。十二月里可以穿短裤、五月里却要盖棉被。这个汤是妈妈教的，汤里有脆沙沙的山药，弹牙嚼劲的薏米，搭配浓香的骨头汤，我想家了。

用料  

ANNY私房菜: 山药薏米猪骨汤的做法  

1. 1，猪骨用清水洗干净，然后捞出，转放至正在煮沸的水中浸泡约2分钟，撇去浮沫，以去掉血污。                         2，胡萝卜、山药、姜去片切块备用。陈皮、薏米清洗干净。红枣要记得去掉枣核，切小粒。

2. 3，把所有食材放进汤锅中，注入800毫升水，大火煮开，转小火煲1小时，加适量的盐调味。完成啦！