红油土豆

用料  

红油土豆的做法  

1. 土豆去皮洗净切片，白菜洗净片片儿，葱姜蒜切末

2. 锅加热加油，三成热时放入姜、葱、蒜末爆香，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，加入土豆片炒到黄边加入白菜片炒去水份，加入少许水，放入糖增增鲜，焖一小会儿，加盐调味，收汁出锅