双耳黄瓜拌牛肉

懒，下班后啥也不想做，准备搞个快手菜，正好早上出门时泡了木耳，家里有一小块酱牛肉，就做个拌菜，炒一个韭菜炒蛋，解决老公的晚餐～

用料  

双耳黄瓜拌牛肉的做法  

1. 发好的木耳，撕成小朵～煮熟～银耳也烫一下，我用的新鲜银耳所以不需要发～

2. 黄瓜可以拍也可以切片，牛肉切片，把切好的食材和双耳放大一点的容器里，放自己喜欢的调料，糖，醋，盐，酱油，耗油拌匀。切蒜末放顶端。等着

3. 买好的辣椒面放到碗里，再放些花椒，起锅烧油，然后一部分次啦浇到辣椒上，一小部分浇到蒜末上。这时向辣椒油里放点芝麻。

4. 最后一步，加做好的辣椒油，放点香菜搅拌均匀，可以上桌啦。喜欢花生米的也可以加点～

小贴士

其实也没啥技巧，做菜么有时就是随心所欲的～鼓捣鼓捣全凭心情～下次我记录详细些～