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美善品.豉油手撕鸡

来源:料理馆 1.45W 次
美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图

用料  

三黄鸡1只(2.2斤以内),纯净水150克
❤️调味汁:生抽25克,老抽10克,鱼豉油60克,冰糖10克,水180克,葱段30克,姜片20克,八角2个,香叶2片,桂皮1小块

美善品.豉油手撕鸡的做法  

  1. 调味汁加入主锅以5分/120度/反转小勺煮开

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第2张
  2. 鸡屁股坐在刀组上,倒入水180克,以20分钟/varoma/反转小勺烹煮

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第3张
  3. 20分钟后的🐔

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第4张
  4. 将锅内的汁倒出,将鸡上下翻个,淋回豉油汁,再设置10分钟/varoma/反转小勺

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第5张
  5. 取出,撕开,淋上酱汁,美美开吃

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第6张
  6. 整鸡也可换成鸡爪,鸡腿这样的部位哦,直接30分钟/100度/反转小勺

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第7张
  7. 香喷喷,大概8个鸡爪,3个鸡腿对半剁开

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第8张
  8. 欢迎交流美食

    美善品.豉油手撕鸡的做法步骤图 第9张
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