冬日暖阳牛肉粉丝汤

12/12杭州晴，昨天还在猜想杭州这几天乌云密布、阴天朦胧是不是要下雪的节奏，结果今天早上起床发现开大太阳了，这冬天真是太任性了，一会阴天、一会晴天，但是还是一个字冷🥶。给自己做了一碗暖阳般的牛肉粉丝汤，充满活力的完成今天的任务清单，oh耶冲冲冲！不过还是很期待杭州冬天艳阳里大雪纷飞的模样~(*∩_∩*)

用料  

冬日暖阳牛肉粉丝汤的做法  

1. 1.先准备食材，生姜切丝、大蒜切瓣，青菜洗净放一边，粉丝泡软，牛肉放置一会去冰（因为刚从冰箱拿出来有点冰冻）

2. 2.热锅倒油，放生姜大蒜，炒至有香味

3. 3.下牛肉，加入盐、料酒、也可以放一点胡椒粉，炒至变色

4. 4.加水煮，用勺子去沫

5. 5.加入小青菜，小火煮十分钟，可以加一小块咖喱一起煮，味道会很鲜美哦

6. 6.青菜煮熟后加入泡软的粉丝，稍微煮一会，直到粉丝煮熟后出锅